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问题:

食品加工过程中,以下哪种做法是正确的?

选项

  • 使用未经消毒的刀具

  • 将食品直接放置在地面上

  • 食品加工前后应进行手部清洁

  • 将个人物品带入食品加工区

  • 答案:

    C