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问题:

一个优秀的服务人员应是眼观六路,耳听八方,了解客人就餐情况及需求,及时提供咨询和服务,这是餐饮服务人

选项

  • 观察

  • 技术

  • 记忆

  • 协作

  • 答案:

    A.观察