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问题:

何为风选法?影响风选效果的因素有哪些?

答案:

风选法是利用粮油原料与杂质在空气动力学特性上的差异,通过一定形式的气流,粮油原料和杂质以不同方向运动或飞向不同区域,从而达到清理目的的方法。为了使轻杂有更多接触气流并被气流及时带走的机会,获得满意的工艺效果,风选时物料应分布均匀、料层厚度适中、流速较慢,气流应分布均匀且以接近垂直的方向和合适的速度作用于料层。