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问题:

简述植物性药材的浸出过程及影响因素。

答案:

答:浸出过程包括浸润、溶解、扩散、置换四个阶段。 影响因素: ① 粉碎度 ② 浓度梯度 ③ 温度 ④ 其它,如时间、溶剂的种类、性质、用量、浸出压力。