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问题:

食品生产经营企业具有专职或者兼职的什么人和保证食品安全的规章制度。( )

选项

  • 食品安全技术人员、食品安全卫生人员

  • 食品安全技术人员、食品安全管理人员

  • 食品安全监管人员、食品安全卫生人员

  • 食品安全监管人员、食品安全管理人员

  • 答案:

    B.食品安全技术人员、食品安全管理人员