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问题:

为了防止市场供货和采购运输出现问题,餐厅采购时要预留一定的数量。这在采购中称为()。

选项

  • 最低储存量

  • 鲜活原料采购量

  • 保险储存量

  • 日需要量

  • 答案:

    C.保险储存量