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问题:

以 EMB 培养基为例,分析鉴别培养基的作用原理。

答案:

答:鉴别培养基是在培养基中加入能与某菌的某种代谢产物发生特定化学 反应,产生明显的特征性变化的特殊化学物质,从而与其他菌落相区别。 EMB 培养基中大肠埃希氏菌因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸,菌体带 H+,