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问题:

当调味出现咸味过重时,相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道,属于()

选项

  • 味的对比现象

  • 味的消杀现象

  • 味的相乘现象

  • 味的调变现象

  • 答案:

    B.味的消杀现象