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问题:

过滤过程的速度主要受哪些因素影响?通常提高过滤速度的方法有哪些?

答案:

1 、降低滤饼阻力 : 如加入絮凝剂、凝固剂、助滤剂等 2 、降低滤液粘度μ , 粘度越低,过滤阻力越小:加热、去杂蛋白、絮凝、调pH、选择合适的放罐时间。 3 、降低悬浮液中悬浮固体的浓度,过滤速度与获得滤饼体积成反比。因此应尽可能降低培养基配料浓度(如玉米粉、豆饼粉的浓度)。 4 、对发酵液进行预处理,改善滤液性质。