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问题:

CO2浓度的控制措施主要有哪些?

答案:

答:CO2在发酵液中的浓度受细胞的呼吸强度、发酵液的流变学特性、通气搅拌程度、罐压大小、设备规模等因素的影响;主要控制措施:改变通气量和搅拌速率。