问题：
四、简答题第71题简述自然景观与人文景观的含义与特点。/
答案：
[正确]:试题解析:自然景观,基本上是由自然环境的各要素组成的,如山地、水体、动植物等,常被称为旅游的第一环境。自然景观在分布上,具有地带性和地域性的特点;在景观组合上,具有复杂多样的特性。人文景观,是自人类出现之日起,由人类活动所产生,并经过开发,达到引起旅游者兴趣和滞留目的的一切景物。因此,它包括的范围很广,涉及面很宽,类型多样。它们具有很强的历史性和时代性以及民族风格和地方特色。第72题谈谈园林中叠山的目的及石材的选择。[正确答案]:试题解析:叠山的目的主要是为了登高远眺,扩大空间;叠山的石材主要有两种:'、一是武康黄石,因其质地坚硬,不易受风雨的侵蚀,用于假山的基础部分,称叠脚;二是太湖石,因其具有绐、透、漏、瘦、丑五大特点,置于假山的上部,供游人玩赏品味,称收顶。第73题随园菜的特色有哪些?[正确答案]:请参照解析试题解析:注重原料的选择和原料的搭配;讲究色、香、味、形、器及进食艺术;注重筵席的制作;烹调方法以江浙地区的技法为主。第74题简述什么是生态旅游?它与传统旅游的发展战略和目标有什么区别?[正确答案]:试题解析:生态旅游是以生态学原则为指导,以自然区域和一些特定的文化地域为旅游对象,旅游者在欣赏自然景观和了解生态现象的同时受到环境教育,以保护自然和人文旅游环境为宗旨,并能使当地居民受益的一种可持续的旅游。在发展战略上,生态旅游有着科学的规划,以观念为主导,尽量利用原设施,就地取材;而传统旅游则是以项目为主导,大搞基础设施建设。在目标上,生态旅游是在保护的前提下,环境效益与经济、社会效益并重;而传统旅游则是追求最大的经济效益\