问题：
酶作为生物催化剂具有独特的催化特性,试阐述其催化机理。
答案：
(1)酶具有高度的专一性--酶与底物之间的相互识别符合诱导契合学说,即酶的活性中心的结构具有柔性,当酶与底物结合时,酶受底物的诱导,其构象发生改变,实现与底物的完全契合。(2)酶具有极高的催化效率--没通过与底物结合形成中间产物,而中间产物所需的活化能很低。酶之所以能够降低反应所需活化能是通过临近定向效应、底物分子形变效应、酸碱催化、共价催化以及活性中心微环境的影响实现。(3)催化条件温和--酶促反应发生在生物体内,一般是常温、常压、pH值近中性条件下。(4)酶的不稳定性--绝大多数的酶是蛋白质,因此很多物理化学因素都可使酶变性或失活。(5)酶的催化活性可调节--绝大多数的酶是蛋白质,因此一级结构和高级结构的变化都会影响酶活性,如酶原激活、共价修饰、反馈抑制等作用,或激活剂、抑制剂、温度、pH值等因素都可调节酶的活性。