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问题:

关于现场食堂在卫生防疫方面的说法,正确的有( )。

选项

  • 应有独立的操作间和储藏问

  • 燃气罐应单独设置存放问并通风良好

  • 生食和熟食分别存放

  • 食堂应办理卫生许可证

  • 炊事人员应持健康证上岗

  • 答案:

    A,C,D,E