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问题:

下列关于大型商业综合体内餐饮场所的管理不符合要求的有( )。

选项

  • 餐饮场所使用天然气作燃料时,应当采用管道供气。设置在地下且建筑面积大于100平方米或座位数大于75座的餐饮场所不得使用燃气

  • 厨房燃气用具的安装使用及其管路敷设、维护保养和检测应当符合消防技术标准及管理规定;厨房的油烟管道应当至少每月清洗一次

  • 餐饮场所宜集中布置在同一楼层或同一楼层的集中区域

  • 不得在餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品,开放式食品加工区应当采用电加热设施

  • 餐饮场所严禁使用液化石油气及甲、乙类液体燃料

  • 答案:

    A,B