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问题:

对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏,主要用于如粮食类、薯类、花生等的食物原料的保藏

选项

  • 低温保藏

  • 干藏

  • 腌渍保藏

  • 辐射保藏

  • 答案:

    D.辐射保藏