问题：
•学龄前儿童膳食需要注意哪些原则。
答案：
养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。1-2岁的幼儿需要特别呵护。孩子的身体发育迅速, 需要吸取许多营养物质,但是他 们的胃肠还不够成熟,消化力不强,例如胃 的容量只有250毫升左右,牙齿也正在长,咀 嚼能力有限,故应增加餐次,供给富有营养 的食物,食物的加 工要细又不占太多空间每日供给奶或相应的奶制品不少于 350毫升,也注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝 类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类应让孩 子每日有一定的户外活动应该定时测量孩子的身高和体重, 并做 记录,以了解孩子发育的进度,并注意孩子 的血色素 是否正常