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问题:

简述脂肪酸合成的过程。

答案:

脂肪酸合成的过程包括:(1)乙酰 CoA 的转运:乙酰 CoA 从线粒体转运到细胞质。(2)丙二酸单酰 CoA 的生成:乙酰 CoA 羧化酶催化乙酰 CoA 与二氧化碳生成丙二酸单酰 CoA。(3)脂肪酸合酶复合体催化脂肪酸的合成:从乙酰 CoA 和丙二酸单酰 CoA 开始,经过缩合、还原、脱水、再还原等步骤,每次延长两个碳原子,直至合成软脂酸。