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问题:

禽类原料冷冻时需将原料放入()的冷库中速冻10小时后,然后再放入-18℃冰箱中保存为宜。

选项

  • -20℃

  • -21℃

  • -22℃

  • -32℃

  • 答案:

    D.-32℃